Top articles
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photos du champ : taille des pommiers
Bienvenu(e)s dans ce nouvel espace du blog qui permettra de rendre compte de l'actualité de la vie au champ au travers d'un reportage photo que je vais au long de l'année 2007. Je vous parlerai ici des activités en cours et des projets d'expo et d'édition...
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fete au champ
Bonjour, Pour fêter la sortie du livre un hiver au potager, retrouvons nous le samedi 23 juin en fin d'après midi au Gai Jardin Potager pour un apéro et un repas festifs !! Comme pour la fête agri-culturelle, on fonctionnera sur le principe de l'auberge...
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Souscription pour le livre "un hiver au potager"
Enfin ! Après déjà trois mois de photos prises au Gai Jardin Potager, le premier volume de la série « une année au potager » va être publié. Voici don « un hiver au potager », livre recueil d’environ 45 photos accompagnées de textes co-écrits avec Stéphane,...
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Le hangar à légumes
Le "hangar à légumes " Le 23 octobre, vous serez convié à l'inauguration de ce lieu qui n'est point un endroit de stockage de légumes comme son nom pourrait le laissez croire, mais un haut lieu de la Culture calvadossienne. c'est aussi un simple endroit...
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Bienvenue au "Gai Jardin Potager"
Cette exploitation agricole a vu le jour en 2000. Sur les 3,5 Hectares de l’exploitation, des légumes poussent, s’épanouissent. Ces légumes sont biologiques, certifiés Agriculture Bio. Le champ se trouve sur la commune de Torteval-Quesnay, au lieu-dit...
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vie de printemps
Tout d'abord, merci pour ceux qui ont fait part de leur intérêt et de leur soutien au projet d'édition du premier livre de photos "une année au potager", consacré à l'hiver. La souscription reste ouverte et rien n'est encore gagné, malheuresement ......
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Serres
Depuis le début de l’année, plusieurs chantiers ont vu les bonnes volontés se rassembler au champ pour l’installation de nouvelles serres. La première a été déplacée du bas du champ, d’où elle venait de se faire quelque peu secouer par un bon coup de...
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un hiver au potager, enfin !!!!
Bonjour à tous, Après un gros travail et un long sprint final, la maquette du livre "un hiver au potager" a enfin pris ce matin le chemin de l'imprimeur ... encore une dernière vérification à la fin de la semaine et on peut raisonnablement attendre l'heureux...
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avant l'été
Bonjour à tous,Voici à peine un mois que le livre "un hiver au potager" est sorti, et sa diffusion commence plutôt bien ... au delà de la Normandie, il est parti evrs des contrées lointaines : République Tchèque, Palestine, Belgique, Pays Basque.... C'est...
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libre champ
bienvenue sur cette page de libre expression : Vous avez le "champ libre". Sous forme de commentaire n'hesitez pas à nous faire part de vos suggestions, déceptions, satisfactions, envies et autres choses. Nous tenterons au mieux dit répondre régulièrement....
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AMAP ?
Qu’est-ce qu’une AMAP ? Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne Fonctionnement d'une A.M.A.P. La création d'une A.M.A.P. repose sur un certain nombre de principes transcrits dans une charte de fonctionnement : - Une production respectueuse...
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panier du 25/01/08
Grand panier : 1.5 kg pomme de terre, 1 kg carotte, 0.8 kg poireaux, 1 choux lisse (rouge ou blanc), 0.6 kg navet, 0.5 kg oignon, 0.5 kg radis noir ou betterave crue Petit panier : 1 kg pomme de terre, 0.6 kg carotte, 0.5 kg poireau, 0.5 kg topinambourg,...
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paniers du 5/12/2007
Cette semaine dans vos paniers : Grand panier - 1.5 kg pomme de terre, 1 kg carotte, 0.6 kg oignon, 1 chou cabus, 1 botte de navet, 1 botte de packchoi, salade ( 1 pain de sucre, coeur de laitue) Petit panier : 1 kg pomme de terre, 0.6 kg carotte, 0.5...
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potage de carotte à l'orange
Faire revenir les carottes et un oignon dans du beurre. Lorsque les carottes sont fondantes, mouiller avec un bouillon de légumes. Porter à ébullition. Saler, poivrer, râper de la noix de muscade (+ du thym citron). Laisser mijoter 20 min et mixer le...
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Le topinambour
Le velouté de topinambour est une bonne façon d'utiliser ce lègume tant décrié : accomodé avec de l'oignon revenu préalablement au fond de votre faitout et accompagné de queques pomme de terre et d'ail il vous donnera un velouté qui vous donnera une petite...
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tourte de carotte en robe de choux
- Blanchir 5 à 6 grandes feuilles de chou, les éponger. - râper finement le reste du chou, 3 carottes et 2 blanc poireau. - Faire revenir des oignons et de l’ail dans une poêle,rajouter chou, carotte et poireau 15 min à feu doux. Saler poivrer. - Beurrer...
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un an au potager.... série complète
La série de livre "un an au potager" est enfin complète. Les deux derniers, l'été et l'automne sont sortis fin 2007. Vous pouvez les acheter, ainsi que le calendrier 2008 de soutien aux exploitants :- le samedi matin sur le stand du GJP au marché de Bayeux-...
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Nouvelles du jardin
Cette semaine est marquée par l'arrivée du froid (déjà) : premières gelées blanches nocturnes; le jour, les températures oscillent autour des 10 degrés. Pas de conséquences catastrophiques, malgré la fragilité de certains lègumes encore présents en plein...
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aprés l'été
APRES L'ETE Quelques nouvelles du champs aprés 3 mois de silence... La période est plutôt difficile : les conditions climatiques execrable qui prédominent depuis le printemps ont affecté fortement la production de lègumes... excés d'humidités , absence...
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Fête agriculturelle 06
La quatrième fête agriculturelle, s'est déroulé dans la bonne humeur... ... malgré la pluie continuelle qui s'était invitée elle aussi. L'équipe du gai jardin potager tenait à féliciter les randonneurs, ainsi que toutes les personnes qui sont venues partager...
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Et en plus dans vos paniers
Vous pouvez passer commande, pour compléter vos paniers de légumes. Voici la liste des produits que nous pouvons proposer. Ils viennent directement de petits producteurs, locaux et bienveillants. produit fromage de chèvre oeuf pain d'épices miel pomme...
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toujours pas de légumes !
Nous devions reprendre les livraisons, pour les individuels, cette semaine, mais faute de légume nous repoussons encore de deux semaines. Nous vous prions de nous excuser pour ce contre temps, mais en ce printemps pas tant printanier les cultures peinent...
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Panier du 10/10/08
Grand Panier : 1.5 KG pomme de terre, 1 KG/ 1 botte carotte, 0.6 Kg haricots, 1 pet sai ( à manger en salade), 0.6 Kg tomates, 1 botte de radis. Extra : Aubergine blanche – Nous avons essayé cette variété cette année, nous ne renouvellerons pas l'expérience,...
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Panier du 17/10/08
Grands paniers : 1.5 kg pomme de terre, 1 botte de carotte, 1 kg courge musquée de provence, 0.7 kg oignon, 1 céleri, 0.5 kg topinambour, 1 salade. Petits paniers : 1 kg pomme de terre, 0.5 kg carotte, 0.5 kg tomates, 1 botte de radis ( ou choux rave),...
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un printemps au potager
Le deuxième livre de la série "un an au potager" est enfin sorti fin septembre!!! Vous pouvez le commander, regarder les photos en ligne et suivre les expo en cours sur http://unanaupotager.free.fr Les deux prochains livres devraient sortir dans la deuxième...