Panier du 10/10/08

Grand Panier : 1.5 KG pomme de terre, 1 KG/ 1 botte carotte, 0.6 Kg haricots, 1 pet sai ( à manger en salade), 0.6 Kg tomates, 1 botte de radis.

Extra : Aubergine blanche – Nous avons essayé cette variété cette année, nous ne renouvellerons pas l'expérience, les fruits sont trop amères; même si l'amertume peut sembler approprié à la période que nous traversons, je vous conseil de les faire dégorger au gros sel avant utilisation.

Petit panier : 1 Kg pomme de terre, 1 salade ( encornet d'Anjou pour certains : la nature de cette salade est amère et épaisse ), 0.6 Kg d'oignon, 1 choux blanc, 1 Céleri, 0.8 Kg tomates vertes.

La tomate verte est excellente cuite revenu à la poêle ou rôti au four.